揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐とは豆腐に片栗粉または小麦粉をまぶして揚げ、しょうゆ味のつゆをかけた料理です。定番のおかずとして家庭で食べられるだけでなく、居酒屋メニューや市販のお惣菜の中でも人気があります。豆腐を揚げることでコクとボリュームが出て、満足感のある一品になります。